Queijos do Campo das Vertentes ganham vitrine em um dos maiores festivais do estado

Produtoras e produtores do Campo das Vertentes estão entre os representantes da região no Festival do Queijo Artesanal de Minas de Leite Cru, realizado em Belo Horizonte. O evento começou quinta-feira (4) e terminou no sábado (6), no Parque de Exposições da Gameleira, reunindo queijarias de diferentes regiões produtoras do estado.

Ao todo, sete produtoras e produtores do Campo das Vertentes participaram da edição deste ano, levando ao público a tradição e a qualidade dos queijos artesanais produzidos na região. Entre eles está Tereza Rodrigues, da Queijaria Fazenda Saudade, de Ibertioga, que participa do festival pela quarta vez.

Segundo a produtora, o encontro vai além da comercialização dos produtos e proporciona uma importante troca de experiências entre os queijeiros mineiros. “É uma troca muito rica, tanto encontrar outros produtores de todas as regiões queijeiras de Minas quanto esse contato direto com o público, que gosta de queijo de verdade e quer conhecer o processo de produção”, destaca.

Outro participante da região é Edmar Okamotto, da Queijaria Jacuba, em Coronel Xavier Chaves. Para ele, o festival representa uma oportunidade de ampliar a presença dos produtos no mercado da capital e estabelecer novos contatos comerciais.

Festival promove a economia queijeira

Além de consumidoras e consumidores, o evento recebe representantes de empórios, supermercados e estabelecimentos especializados, favorecendo a geração de negócios e a divulgação dos queijos artesanais mineiros.

A edição de 2026 reúne representantes de 14 regiões produtoras reconhecidas em Minas Gerais, incluindo Canastra, Serro, Cerrado e Mantiqueira. Entre as novidades, houve a participação do Vale do Suaçuí e um espaço exclusivo dedicado ao tradicional queijo cabacinha do Vale do Jequitinhonha.

Mais do que uma celebração da gastronomia mineira, o festival também evidencia a força econômica da cadeia produtiva do queijo artesanal. Dados do Sistema Faemg Senar apontam que a comercialização de queijos artesanais acompanhados por programas de assistência técnica movimentou cerca de R$ 243 milhões entre 2019 e 2026.

A expectativa da organização é receber mais de 21 mil visitantes durante os três dias de programação.