Aventuras, sabores e paisagens inesquecíveis no coração do Mar de Minas

É através de um passeio de lancha pela represa de Furnas que o/a turista chega a um dos lugares mais impressionantes de Capitólio: os cânions, vales estreitos, com paredes íngremes verticais e água turquesa. Um tipo de paisagem que convida ao silêncio e à contemplação.

Atualmente, medidas de segurança foram adotadas para garantir que não ocorra outra tragédia como a de 2022, quando um grande bloco de rocha deslizou e atingiu lanchas que estavam no lago, causando a morte de dez pessoas. Hoje, ao chegar perto do local do desabamento, é obrigatória a colocação de coletes salva-vidas, e os barcos não se aproximam mais das rochas com antes. O banho na área está proibido.

Outra parada interessante é a Cachoeira da Lagoa Azul, um poço de água cristalina acessado por uma escada de madeira que margeia a queda d´água até um deque. A cachoeira fica em uma área particular, e é preciso pagar uma taxa de acesso. No local, há um bar flutuante ancorado na margem do lago.

O paraíso perfeito para fotos

O Vale dos Tucanos é outro ponto contemplativo do passeio. Um dos atrativos naturais mais encantadores da represa de Furnas, o local é acessível apenas por passeio de lancha e impressiona pelas águas esverdeadas cercadas por paredões rochosos e vegetação nativa, formando um cenário de beleza e tranquilidade.

A lancha ainda parou no Canyons Beach Club, um bar ao ar livre com uma impressionante vista da represa e um balanço estrategicamente posicionado para que o azul de furnas se transforme em uma moldura perfeita para fotos. Também é possível chegar ao local por terra. (Rodovia MG 050, km 315,9. Condomínio Cidade dos Canyons, São João Batista do Glória). @canionsbeachclub

Durante o passeio de lancha, vale redobrar o cuidado com óculos de sol, bonés, chapéus e outros acessórios que possam voar por causa do vento e da velocidade da embarcação. A represa de Furnas banha 34 municípios e a profundidade pode chegar a 130 metros. Nosso passeio foi comandado pela Náutica Turvo (Rodovia MG 050, Km 306, Capitólio. @nauticaturvo.

Almoço caipira com café especial - uma experiência imperdiível

A hora do almoço foi de comida caipira no fogão a lenha, na centenária Fazenda Grotãozinho, também em Capitólio: arroz, feijão, frango com quiabo, costelinha... O local é um exemplo de consórcio bem-sucedido entre a produção de café especiais e a hospitalidade rural. Além do almoço, o/a visitante tem a possibilidade de uma experiência imersiva sobre o caminho do café: da lavoura à degustação.

Produzido a uma altitude de mil metros, no Vale do Grotão, o Tulha de Minas é cultivado de maneira artesanal e sustentável. O produto é 100% arábica, espécie de café reconhecida pela qualidade. De sabor suave e especial, apresenta doçura elevada que lembra o caramelo. Intenso no aroma, a acidez e o corpo são médios.

É considerado uma “bebida mole”, ou seja, a maturação mais lenta permite que os grãos acumulem mais açúcares e aromas. Para apreciar toda essa potência de sabor, a sugestão é consumi-lo sem açúcar e se você nunca tentou, é um bom momento para começar. O café é vendido em grãos expressos, torrado e moído e em capsulas e tem pontuação maior de +80 pela SCAA (Specialty Coffee Association of America) entidade internacional que estabelece padrões de qualidade para os cafés especiais no mundo.

Tradição familiar que atravessa gerações

O manejo e a colheita são manuais, a secagem é feita em terreiro de alvenaria e o armazenamento, em tulha de madeira, origem do nome do produto. Um dos proprietários, João Leite Machado, conta que, no ano passado, a produção chegou a nove mil toneladas. “Antes, a gente já fazia um café de qualidade. Mas, tinha intermediários. Agora, melhoramos a técnica e a venda é direta”, afirma.

A história do Tulha de Minas começa com Sudário Leite Machado e Geralda Leite Frazão, que se mudaram para a Fazenda Grotãozinho em 1943 para cultivar café. O casal teve 14 filhos e filhas, sendo que 11 chegaram à idade adulta. Hoje, a fazenda é administrada pelos irmãos e irmãs que sentem orgulho em manter viva a tradição da família.

A também proprietária, Goretti Leite, acompanha os/as visitantes até o museu estão preservadas fotos, objetos antigos e memórias da família. “Aqui, a gente compartilha a nossa história, a da família, da fazenda e conversamos sobre o café que produzimos”, resume orgulhosa, durante a experiência imperdível. As visitas podem ser agendadas pelo WhatsApp (37) 9938-3526. @tulhademinas.

Ponte que balança e chachoeiras refrescantes

O dia começou com a vista dos cânions de dentro da represa e terminou com outra visão espetacular: os mirantes do Complexo Ecológico Cachoeira da Capivara. As trilhas são relativamente fáceis e permitem observar a represa de Furnas de diversos ângulos. Chamada de “ponte que balança” por muitos turistas, a Ponte Pênsil faz a travessia entre as duas partes do cânion. Dá um certo frio na barriga cruzar os 110 metros de extensão a uma altura de 40 metros. Mas, a vista compensa. Comtemplar a represa entre as rochas é uma experiência hipnotizante e inesquecível!

Um dos proprietários, Leandro Maciel Silva, explica que o complexo surgiu em 2017 e está dentro da área de expansão da Serra da Canastra, onde antes havia exploração de quartzitos, uma rocha dura e resistente muito utilizada como ornamentação na construção civil. “Com o surgimento do turismo em Capitólio, foram sendo criados estes atrativos na região, como o nosso complexo, que tem 40 piscinas e ofurôs naturais”.

O monitoramento constante em pontos estratégicos garante a segurança dos banhistas contra cabeças d’água, fenômenos que provocam aumento rápido e perigoso do nível dos rios. As duas principais quedas d’água do Complexo são as Cachoeira da Capivara e da Pedra Ancorada, esta última batizada por causa uma curiosa formação rochosa. Conhecemos as duas. Um banho frio e refrescante renovou nossas energias depois de um dia cheio de aventuras e aprendizados.

O Complexo Ecológico da Capivara é um destino imperdível para quem ama aventura e ecoturismo. Os diversos passeios podem ser agendados pelo WhatsApp (35) 9898-9950. @cachoeiradacapivara

Noite italiana e cenas dos próximos capítulos

A noite terminou no centro de Capitólio, na simpática e aconchegante Sô Bello Trattoria, que homenageia as cozinhas mineira e italiana com pratos criativos e cheios de sabor. Não perca o Arancini, bolinho frito de risoto da casa, recheado com ragu de costela, um clássico da culinária de rua da Sicília, no sul da Itália.

No entanto, a grande surpresa da noite foi o Cupim Prensado: dadinhos de cupim, ao molho de limão siciliano e roti, servido com batata hasselback (forma sueca de preparar, crocante por fora e macia por dentro) e quiabos braseados. Não deixe de provar também o Risoto Negro de Cordeiro, feito com arroz negro, alho-poró, limão siciliano e picanha de cordeiro ao pesto de hortelã, finalizado com parmesão. Praça Padre João Machado, 112 – Capitólio. @sobellocapitolio

Na próxima e última reportagem, vamos conhecer uma queijaria que produz um dos mais premiados queijos Canastra da região, visitar atrativos históricos, ver pinturas rupestres a uma cachoeira com prainha. Não perca!

A jornalista Adriana Ibiti, diretora do Portal da Cidade de Ibertioga, viajou a convite da Secretaria de Cultura e Turismo do Estado de Minas Gerais (Secult).