Da fazenda para a assistência técnica: Ibertioga recebe encontro sobre leite

A experiência de quem vive o campo também é uma importante ferramenta de aprendizado. Foi com esse objetivo que cerca de 30 técnicas, técnicos, suupervisoras e supervisores do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) da pecuária leiteira, da regional de Juiz de Fora do Sistema Faemg Senar, participaram de dois dias de atualização em Ibertioga e Barbacena.

Na quarta-feira (23), o grupo esteve na Fazenda São José, em Ibertioga, onde conheceu de perto um sistema de produção considerado referência na região. A visita reuniu observação prática, troca de experiências e capacitações voltadas ao trabalho desenvolvido por profissionais junto às  produtoras e aos produtores atendidos pelo programa.

“Queremos que eles entendam esse sistema de produção e coloquem na bagagem mais tecnologia para ser utilizada com os assistidos do ATeG”, explicou o gerente regional de Juiz de Fora, Emerson Simão.

Fazenda São José produz 15,7 mil litros de leite por dia

Com atuação em cria, recria, engorda e ordenha de gado da raça holandesa, a Fazenda São José conta atualmente com 379 vacas em lactação e produz cerca de 15,7 mil litros de leite por dia, destinados principalmente à indústria. A propriedade tem como meta chegar a 20 mil litros diários até o próximo ano.

À frente da fazenda estão o casal Antônio Augusto Rodrigues Miranda, conhecido como Gutinho, e Débora Monteiro. Ele representa a terceira geração da família dedicada à produção leiteira.

A atividade também já envolve a próxima geração. Dos quatro filhos do casal, dois estão diretamente envolvidos no negócio. O mais velho, João Pedro, é formado em Medicina Veterinária e auxilia nos cuidados com os animais.

Para Gutinho, dar sequência ao trabalho exige empenho e um vínculo construído ao longo dos anos com a propriedade.“Uma coisa é gostar, outra coisa é viver a fazenda", afirmou.

O produtor também destaca que os filhos conhecem desde cedo os desafios do trabalho no campo, mas que a família procura transmitir esses valores de maneira leve.

Investimento em nutrição e premiação nacional em destaque

Durante a visita, as técnicas e os técnicos conheceram o sistema de ordenha automatizado, as etapas de produção e armazenamento da silagem, além do galpão de confinamento no modelo compost barn. O sistema garante um alojamento coberto focado no conforto e no bem-estar do rebanho.

A alimentação dos animais é apontada por Gutinho como o principal investimento da propriedade. O trabalho desenvolvido nessa área já rendeu à Fazenda São José um reconhecimento nacional: em 2024, a propriedade recebeu o prêmio de melhor silagem do Brasil.

A programação do primeiro dia também incluiu duas palestras. O médico-veterinário Humberto Marcos Souza Dias falou sobre Manejo Nutricional, enquanto o engenheiro agrônomo Pablo Arantes abordou a Escolha do Híbrido de Milho para Silagem.

Ações garantem conhecimento e atualização para a pecuária local

A realização do encontro em Ibertioga foi comemorada pela presidente do Sindicato de Produtores Rurais do município, Eliane Miranda. Ela destacou a importância de levar informação técnica às pequenas e aos pequenos produtores, que formam grande parte da cadeia leiteira local.

“Se eles não receberem essas informações dos técnicos do Sistema Faemg Senar, muitas vezes eles não têm onde buscar e acabam desistindo da atividade”, afirmou.

A capacitação continuou na quinta-feira (24), na sede do Sindicato Rural de Barbacena. O segundo dia teve palestra do zootecnista Luciano Primola, mestre em Nutrição e Produção de Ruminantes, sobre Nutrição de Vacas Leiteiras.

A iniciativa reforça a importância da atualização profissional para que novas técnicas e conhecimentos possam chegar às propriedades atendidas pelo ATeG, contribuindo para uma produção leiteira cada vez mais qualificada na região.