9º Festival Sabores de Ibertioga começa na sexta e vai movimentar a economia

Começa na próxima sexta-feira, 8, a nona edição do Festival Sabores de Ibertioga, que, em 2025, terá a participação de seis estabelecimentos, entre restaurantes e bares. O evento é inspirado na tradicional disputa “Comida de Boteco”, realizada em centros, como Belo Horizonte, Juiz de Fora e Rio de Janeiro. A ideia é movimentar a economia de Ibertioga e atrair visitantes, além de valorizar os comerciantes e a rica culinária local.

Nos três próximos finais de semana, sempre às sextas e sábados, será possível conferir as iguarias preparadas pelos concorrentes especialmente para a ocasião. A programação acontece entre 21h e meia-noite, sendo um dia para cada estabelecimento. Quinze clientes que experimentarem as iguarias serão selecionados para a avaliação, com base nos seguintes critérios: apresentação do prato, sabor e tempero, custo/benefício, atendimento e combinação dos ingredientes.

O Festival Sabores de Ibertioga foi idealizado por Jaeder Sousa Fonseca, que segue promovendo as edições anuais, e por Agostinho Pereira Lima Filho, já falecido. Conforme Ana Laura Orneles Fonseca, responsável pela divulgação do evento, Agostinho era um grande amante da MPB, o que explica a tradição de oferecer apresentações musicais ao vivo em todos os dias da competição.

A premiação final está agendada para o dia 30 deste mês, a partir das 20h30, no Parque de Exposições, também com show musical. Além do 1º, 2º e 3º lugares, haverá prêmio para o prato com nome mais criativo. Os nomes dos pratos concorrentes desta edição ainda não foram divulgados, o que deve acontecer durante esta semana.

Ana Laura ressalta que os lucros obtidos com as vendas nos bares serão exclusivamente dos proprietários. Já no dia da premiação, a renda terá caráter beneficente. O bar será montado pelo Hospital Monumento às Mães, que ficará com o valor arrecadado. Dessa forma, todos os participantes poderão ajudar na manutenção dos serviços prestados pela entidade. 

Confira a programação:

- Dia 08 (Sexta) - Bar Imperial | Show: Itamar Nunes

- Dia 09 (Sábado) - Garagem bar | Show: Cínthya Nascimento

- Dia 15 (Sexta) - Sabor e Arte Pizzaria e Chopperia | Show: Dalbert e Gabriel

- Dia 16 (Sábado) - Bar Cheiro de Mato | Show: Geovani Medeiros

- Dia 22 (Sexta) - Restaurante Xodó | Show: Marinalunara 

- Dia 23 (Sábado) - Pizza Bar Doralice | Show: José Wellington e Guilherme

- Dia 30/09 (Sábado) - Premiação no Parque de Exposições | Show: Yuri Araújo